Donas Sin Gluten al Horno | Esponjosas y Fáciles

⏳ Información rápida:

⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 15 minutos
⌛ Tiempo total: 25 minutos
🍴 Número de raciones: 10 donas
💪 Nivel de dificultad: Fácil

Estas donas sin gluten son la alternativa perfecta para quienes buscan una opción más saludable sin renunciar al sabor. Se hornean en lugar de freírse, lo que las hace más ligeras pero igual de deliciosas. Con una miga esponjosa y un glaseado dulce, son perfectas para acompañar un café o té.

✨ Ingredientes:

🌾 200 g de harina sin gluten (mezcla para repostería)
🥚 2 huevos grandes
🥛 120 ml de leche (puede ser vegetal)
🍯 80 g de azúcar
🧈 50 g de mantequilla derretida
🥄 1 cucharadita de polvo de hornear (sin gluten)
🧂 1 pizca de sal
🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado:
🍫 100 g de chocolate sin gluten derretido o 100 g de azúcar glas con 2 cucharadas de leche

🥣 Instrucciones Paso a Paso:

👩‍🍳 Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un bol, mezcla la harina sin gluten, el polvo de hornear y la pizca de sal.

🥚 Paso 2: Incorporar los ingredientes húmedos

Añade los huevos, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

🍩 Paso 3: Rellenar los moldes

Vierte la masa en un molde para donas previamente engrasado. Llena cada cavidad hasta ¾ de su capacidad.

🔥 Paso 4: Hornear

Hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que las donas estén doradas y firmes al tacto.

🍫 Paso 5: Glaseado

Sumerge las donas en chocolate derretido o en el glaseado de azúcar. Deja que se endurezcan antes de servir.

💡 Consejos para unas Donas Perfectas:

✅ Usa una mezcla de harina sin gluten para repostería para mejores resultados.
✅ Si no tienes molde para donas, usa moldes de muffins y haz mini donas.
✅ Puedes sustituir el azúcar por miel o eritritol para una versión más saludable.
✅ Guarda las donas en un recipiente hermético hasta por 3 días.

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📝 Información Nutricional (por dona, aproximado):

🔥 Calorías: 180 kcal
🥜 Grasas: 8 g
🍯 Carbohidratos: 24 g
💪 Proteínas: 3 g
🌾 Fibra: 1 g

🍩 Conclusión Final sobre estas Donas Sin Gluten

Estas donas sin gluten son una opción deliciosa y fácil de preparar. Son perfectas para cualquier ocasión y puedes personalizarlas con distintos glaseados o toppings. Al hornearlas, consigues una versión más ligera sin sacrificar sabor. ¡Anímate a hacerlas y disfruta de un bocado dulce sin gluten! 😋

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❓ Preguntas Frecuentes

❓ ¿Puedo usar otra harina sin gluten?
✅ Sí, pero asegúrate de que sea una mezcla especial para repostería para una mejor textura.

❓ ¿Se pueden hacer sin lácteos?
✅ Sí, sustituye la leche por una bebida vegetal y la mantequilla por aceite de coco.

❓ ¿Cuánto tiempo duran las donas?
✅ Hasta 3 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

❓ ¿Puedo freírlas en vez de hornearlas?
✅ No, esta receta está diseñada para hornearse y la textura cambiaría si se fríen.

❓ ¿Puedo hacerlas sin azúcar?
✅ Sí, usa edulcorantes como eritritol o stevia para endulzarlas de forma más saludable.

❓ ¿Cómo hacerlas más esponjosas?
✅ No sobre mezcles la masa y usa todos los ingredientes a temperatura ambiente.

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