El fin de semana pasado disfrutamos de cenar en Miceli, situado en Selva (un pueblo del interior de Mallorca).
Miceli no tiene carta. Marga Coll se encarga de ir al mercado de Inca a diario para elegir los productos de temporada que le gustan más, de ahí que no haya una carta fija, los platos cambian según los productos que haya encontrado.
Se pueden escoger los platos por separado o elegir uno de los dos menús degustación que tienen. La variación entre éstos dos es que el Menú Miceli tiene una pequeña tabla de quesos y una plato principal más que el Menú Degustación.
A mí me bastó con oir lo de los quesos para decantarme por el Menú Miceli. Nos sorprendió gratamente que al hacer la reserva nos preguntaran si alguno de los comensales tenía alguna alergia o intolerancia. Dijimos que iría una persona celíaca y nos informaron que no habría ningún problema y que tendrían las adaptaciones preparadas.
Al llegar me trajeron pan sin gluten… y nos pusieron unas aceitunas deliciosas.
Pan sin gluten
A continuación nuestra cena 😀
Croquetas de setas (las mías las hicieron con Maizena)
Caballa en escabeche (muy suave y riquísimo)
Cigalas con ajo, perejil y guindilla
Calamar relleno con sus patitas y acompañado de quinoa y sobrasada tierna
Entrecot con salsa de mostaza de dijon y verduritas
Tabla de quesos: de leche cruda (Campos), de cabra con romero (Menorca), maonés y confitura de membrillo casera
Postre de plátano con naranja y dulce de leche (a mí me cambiaron el crumble)
La cena fue espectacular… ¡seguro que repetimos! 🙂
Dirección: C/ Àngels, 11 (Selva – Mallorca)
Teléfono: 971 87 37 84