Ingredientes

4 huevos
170 g Mix C Schär
130 azúcar
1 cucharadita azúcar vainillado
una pizca de sal

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Poner la mariposa en la Thermomix.
3. Poner en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado.
4. Programar 6 minutos, 37ºC, velocidad 4.
5. Volver a programar 6 minutos, velocidad 4 (sin temperatura).
6. Añadir la harina y la sal.
7. Programar 4 segundos en velocidad 3. Quitar la mariposa y acabar de mezclar con la espátula.
8. Poner la masa en moldes de magdalenas.
9. Hornear entre 15 y 20 minutos.